Jarikaba heeft een naam die waarschijnlijk afkomstig is uit een inheemse taal van Suriname, mogelijk uit het Lokono (Arowakse) of Kari’na.
De betekenis wordt vaak uitgelegd als een combinatie van woorden die te maken hebben met water (jari) en plaats of monding (kaba), maar er is geen eenduidige historische bron die dit bevestigt. Wat wel zeker is: Jarikaba was oorspronkelijk een landbouwgebied in het district Saramacca, bekend om de rijst- en later bananenplantages. Tegenwoordig is het vooral bekend door de grote bananenproductie van Surland.